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世界豆类日:开释豆类潜力,推动可不息发展 | 中国绿发会稀奇关注

  • 作者:admin    最后更新:2020-02-14 19:08    点击数:
  • 原标题:世界豆类日:开释豆类潜力,推动可不息发展 | 中国绿发会稀奇关注

    2月10日是“世界豆类日”(World Pulses Day)。继2016年“国际豆类年”(IYP)取得成功之后,“世界豆类日”为挑高公多对食用豆类营养益处的意识挑供了一个新机会。豆类不光是营养雄厚的栽子,它们还有助于实现可不息的粮食体系和“零饥饿”的世界。“国际豆类年”偏重特出了豆类在旨在改善粮食坦然和营养的可不息粮食生产中所发挥的作用。

    (来源:FAO)

    按照第A/RES/73/251号决议,说相符国大会确定将2月10日定为“世界豆类日”,以重申豆类对可不息农业和实现2030年议程的贡献。说相符国大会邀请说相符国粮食及农业构造(FAO)与其他构造周详配相符,以推广世界豆类日的有关运动。

    2020年“世界豆类日”的主题是“植物蛋白促进可不息的异日”,旨在特出豆类行为植物蛋白的主要价值及其对《2030年议程》的珍贵贡献。

    (来源:FAO)

    豆类营养价值很高:矮脂肪,富含可溶性纤维,能够降矮胆固醇,协助限制血糖。原由这些品质,豆类被卫生构造保举用于糖尿病和心脏病等疾病的答对。豆类也被表明有助于对抗肥肥。

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    说相符国环境规划署(UNEP)的食品体系行家James Lomax说:“必要强化地方和国家的粮食体系,以答对气候危险,更好地为粮食担心然社区的消耗者挑供多样化的饮食。”

    豆类的固氮特性改善了土壤肥力,挑高了农田的生产力。经由过程行使豆类进走间作和遮盖作物,农民还能够促进农场和土壤的生物多样性,同时防止病虫害的侵占。

    豆类植物还能够固定大气中的氮和催化土壤中高质量有机物质的生成,也有助于水分的保留。这些特性有助于农民缩短农耕体系中的肥料和能源投入,从而缩短温室气体的排放。

    (来源:FAO)

    说相符国环境规划署生态体系行家Marieta Sakalian说:“豆类是农业生物多样性的一片面,它与答对气候转折有着不走分割的有关,对实现可不息发呈现在的至关主要。”“一个多样化、健康的地球是人类福祉、坦然和可不息发展的基础。”

    值此“世界豆类日”,手机电池中国绿发会与说相符国粮农构造(FAO)等国际机构一道呼吁,有必要开释豆类的通盘潜力,以添速实现《2030年议程》中的可不息发呈现在的。

    2020年2月7日,FAO在罗马总部举走“世界豆类日”稀奇祝贺运动,FAO总做事屈冬玉发外说话。他强调,豆类在解决粮食担心然和确保人人享有健康和平衡饮食方面发挥着关键作用,并稀奇呼吁增补豆类钻研和推广服务,以便使种植各栽豆类的农民受好。

    屈冬玉在稀奇运动中发外说话(来源:FAO)

    他指出,豆类的售价高于其他主要农作物,为幼农挑供了种植经济作物的卓异机会,同时也有利于实现环境和生物多样性现在的。豆类是“粮食行家庭中的主要成员”,屈冬玉说道,并强调豆类作物拥有多栽分别的风味,能够适宜分别的景不都雅。他还敦促FAO成员国鼓励各方尝试在息闲食品中添入豆类。

    (来源:FAO)

    屈冬玉还重申,FAO将不息与一切配相符友人共同致力于改善豆类的生产和消耗,以协助添强营养,稀奇是已足儿童和晚年人的微量营养素需求,并推动可不息的农业和粮食体系。“吾们必要私营部分、农民、当局和学术界与吾们携手配相符,”他末了外示。

    (完)

    【编后】

    参考来源:

    《将豆类升迁到一个更高程度》

    https://www.unenvironment.org/news-and-stories/story/taking-pulses-higher-level

    世界豆类日

    http://www.fao.org/world-pulses-day/en/

    《粮农构造强调豆类在抗击饥饿和确保人人享有健康饮食方面发挥着关键作用》

    http://www.fao.org/news/story/en/item/1260464/icode/

    《大自然赠送的营养食物:你答选择豆类的10大理由》

    http://www.fao.org/fao-stories/article/en/c/1176990/

    说相符国大会竖立“世界豆类日”的决议:A/RES/73/251决议

    https://undocs.org/zh/A/RES/73/251

    《农业中更好地行使氮的三栽手段》

    https://www.unenvironment.org/news-and-stories/story/three-ways-we-can-better-use-nitrogen-farming

    文/牛静美 审/Emilie 编/Angel

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